Cuanta miel tomar al dia

Beneficios de la miel para la salud

El elemento mágico llamado miel no necesita presentación. Debe saber que, aunque la miel tiene múltiples usos, está ampliamente considerada como un superalimento por derecho propio. Las abejas elaboran la miel a partir del néctar de las plantas. Es una exquisitez mundial por su sabor y gusto, y se utiliza en varios platos a la vez. El color y el olor suelen variar también junto con el sabor. Curiosamente, se necesitan unas 60.000 abejas que recorren la friolera de 55.000 millas y cubren 2 millones de flores, para acumular suficiente néctar para crear una libra de miel. Si estaba pensando qué es la miel, probablemente ya haya encontrado respuesta a su pregunta.

Uno de los mayores beneficios de comer miel es que ayuda considerablemente a controlar el peso. La miel quema grasa incluso durante el sueño. Es ideal para la pérdida de peso a largo plazo, por lo que puede consumirla con agua caliente en ayunas con regularidad. La miel estimula el metabolismo, lo que ayuda al cuerpo a quemar grasa rápidamente.

La miel tiene propiedades medicinales que ayudan a curar la tos, el resfriado y los dolores de garganta. También contiene agentes antibacterianos y antioxidantes que ayudan a combatir varios tipos de infecciones. La miel de alforfón es la más rica en antioxidantes y puede mejorar enormemente la inmunidad en el futuro.

Miel con agua caliente

La miel cruda y sin filtrar es un superalimento en todos los sentidos: superúnico, superútil y superbueno para la salud. En nuestras décadas embotellando mieles raras y únicas de todo el país, hemos encontrado más de una manera de comerla, beberla y utilizarla en recetas, cócteles, desayunos, comidas, cenas... lo que se te ocurra.

Pero nuestra forma favorita de comer miel sigue siendo saborearla directamente con una cucharada unas cuantas veces al día. Al comer una cucharada cada vez, con o sin otros alimentos, el cuerpo tiene la oportunidad de digerirla correctamente y aprovechar todos sus beneficios para el bienestar. Para explicar por qué, vamos a recurrir a algunas pruebas del Doctor Ron Fessenden, el Doctor de la Miel.

Estos 180 compuestos sólo están presentes en cantidades mínimas, pero tienen un efecto significativo en la forma en que el organismo procesa los compuestos que constituyen la mayor parte de la miel: la fructosa y la glucosa, también conocidas como azúcar de la fruta y azúcar en sangre.

Gracias a estos compuestos (y a la proporción relativamente pequeña de fructosa), la miel no provoca picos de azúcar e insulina en sangre como otros azúcares. De hecho, si se toma en pequeñas cantidades durante un largo periodo de tiempo, la miel puede ayudar al organismo a regular los niveles de azúcar e insulina en sangre.

Índice gi de la miel

Por proceder de la naturaleza -nada menos que de las abejas-, la miel tiene un halo de salud. Pero, ¿es realmente saludable? Esto es lo que dicen los dietistas sobre los beneficios de la miel para la salud. ¿De qué está hecha la miel? La miel se obtiene del néctar. "Las abejas recogen el néctar diluido y azucarado de las plantas de la flora, producen una actividad enzimática tras su ingestión, lo regurgitan en las celdas de miel y evaporan un alto porcentaje del agua que contiene, produciendo un líquido viscoso superdulce conocido como miel", explica Dana Hunnes, dietista jefe del Centro Médico Ronald Reagan UCLA. La sustancia dulce está compuesta principalmente por fructosa y glucosa -azúcares simples que el organismo convierte fácilmente en energía- y agua.

¿Es la miel un azúcar añadido? La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha exigido recientemente que las etiquetas de los alimentos empiecen a diferenciar entre los distintos tipos de azúcar: en concreto, indicando los azúcares añadidos, o azúcares que se añaden a los alimentos cuando se procesan o preparan. Y aunque la miel procede de una fuente natural, sigue siendo un azúcar añadido, como el jarabe de maíz o el azúcar de caña. "Mucha gente se siente mejor cuando lee la etiqueta de un alimento y ve miel en lugar de azúcar", dice Friedman. "Sin embargo, a la larga, el matiz es más significativo para la mente que para el cuerpo. El cuerpo percibe más o menos igual el azúcar y la miel añadida a los alimentos". Algunos términos que aparecen en los productos -como "azúcares naturales", "sin azúcares artificiales" o "edulcorado naturalmente"- suelen ser simples tácticas de marketing, dice Price.

¿Es sana la miel?

La miel es uno de los alimentos más puros y naturales y con mayor cantidad de beneficios sobre nuestra salud, pero su consumo debe ser moderado. Te contamos cuál es exactamente la cantidad diaria de miel que se recomienda tomar.

Desde Maes Honey te vamos a recomendar tomar miel de forma consciente y responsable con tu organismo. Como cualquier alimento, una ingesta excesiva de miel tiene sus consecuencias, especialmente en una sociedad que abusa del consumo de azúcar.

La recomendación para una persona sana, sin problemas de peso, y que no base su dieta en un consumo excesivo de azúcares sería tomar como máximo una cucharada pequeña de miel al día. Esto es, aproximadamente entre 10 y 12 gramos de miel. Está claro que todo dependerá del tipo de dieta de cada persona y de la cantidad de azúcares que se tomen diariamente.

Otro factor que también puede variar la cantidad diaria recomendada de miel es el ejercicio físico que se realice, el metabolismo de cada persona y si padece alguna enfermedad o dolencia que la miel pueda ayudar a tratar.