Porque no pueden comer miel los bebes

Clostridium botulinum miel

Hay una lista bastante extensa de alimentos que no siempre se aconseja comer a los bebés durante el primer año o después, y la mayoría de ellos parecen tener sentido. ¿Cacahuetes? Todo el mundo ha oído historias de terror sobre la alergia a los cacahuetes. ¿Mariscos? Está bien. ¿Y la miel? ¿Qué tiene de malo?

La miel puede contener esporas de la bacteria Clostridium botulinum, que puede causar botulismo, una enfermedad muy grave que puede poner muy enfermo a un bebé. Incluso la miel pasteurizada puede contener C. botulinum, por lo que también debe evitarse. Sin embargo, esto no quiere decir que la miel en sí sea peligrosa: la C. botulinum no supone ningún riesgo para los niños mayores y los adultos, ya que sus sistemas digestivo e inmunitario están lo bastante desarrollados como para combatir la bacteria sin que te des cuenta.

A partir del primer año, la mayoría de los médicos y expertos se sienten cómodos incluyendo la miel en la dieta del bebé. Para entonces, los sistemas inmunitario y digestivo del bebé deberían estar lo bastante desarrollados como para hacer frente a las bacterias.

Que no cunda el pánico. El botulismo es una enfermedad muy grave, pero tratable, sobre todo si se detecta pronto. Los síntomas suelen aparecer entre 3 y 30 días después del consumo, y el estreñimiento suele ser uno de los primeros síntomas que se manifiestan. Deberías llamar al médico del bebé por si acaso, pero lo más probable es que no desarrolle botulismo.

Cuándo alimentar al recién nacido

La advertencia general es que no se debe dar miel a los bebés menores de 12 meses. Para un niño menor de 12 meses, la ingesta de miel entraña riesgo de botulismo, por lo que debe evitarse. Las esporas de la bacteria Clostridium botulinum pueden encontrarse en la miel. Cuando la ingiere un lactante, las esporas crecen y la bacteria Clostridium botulinum puede liberar la toxina que causa el botulismo.

Ahora hay menos restricciones sobre los alimentos que pueden comer los lactantes, y la mayoría de los bebés no tienen que evitar alimentos que antes estaban prohibidos como primeros alimentos (incluidos los alimentos alergénicos como los cacahuetes y los huevos) cuando empiezan a tomar sólidos alrededor de los 6 meses. Pero sigue habiendo algunas normas importantes para la alimentación de los bebés:

Según los CDC, los bebés con botulismo "parecen letárgicos, se alimentan mal, están estreñidos y tienen un llanto débil y poco tono muscular", que puede "progresar hasta causar parálisis de brazos, piernas, tronco y músculos respiratorios."

Por desgracia, "la mayoría de los casos de botulismo infantil no pueden prevenirse porque la bacteria que causa esta enfermedad está en la tierra y el polvo", dicen los CDC. "La bacteria puede encontrarse dentro de las casas en suelos, alfombras y encimeras, incluso después de limpiarlas".

¿Cuándo puede el bebé empezar a comer papillas?

Aunque la mayoría de los adultos pueden comer miel sin problemas, la cosa cambia para los bebés menores de un año. La miel contiene la bacteria C. botulinum, que puede producir una toxina en el intestino grueso del bebé, provocando una enfermedad rara pero grave conocida como "botulismo infantil".A continuación se transcribe el vídeo.Esto es C. botulinum. Es una bacteria que puede producir una de las sustancias más letales del mundo. Vive en muchos lugares, como el suelo, el polen, el polvo y también aquí mismo: en la miel.

Entonces, ¿por qué no has muerto por comer este dulce manjar? Pues porque no eres un bebé. A medida que C. botulinum crece, produce una toxina llamada botulina. Es la misma que se usa en el Botox. Pero el Botox tiene una dosis extremadamente baja en comparación con los alimentos infectados. En grandes cantidades, la toxina atacaría su sistema nervioso causando la enfermedad conocida como botulismo.Que puede conducir a la parálisis e incluso la muerte. Y como la C. botulinum es tan común en nuestro entorno, los investigadores creen que las abejas la recogen en su camino a la colmena, donde producen la miel.Un estudio encontró bacterias C. botulinum en alrededor del 8% de sus muestras de miel. Pero antes de purgar su despensa, tenga en cuenta lo siguiente: Normalmente, cuando nos encontramos con C. botulinum, como en la miel, está latente. Y en este estado de letargo, no puede producir la toxina. Incluso si usted lo come. Cuando el C. botulinum entra en el intestino grueso de un bebé, cobra vida. Porque, a diferencia de los niños y los adultos, los bebés menores de un año no han comido alimentos sólidos de verdad.

Botulismo infantil

Sin factores de riesgo importantes, su bebé tiene un riesgo medio de desarrollar alergias alimentarias. Sin embargo, el 50% de los bebés con alergias alimentarias no tienen antecedentes familiares, por lo que la introducción temprana de alérgenos es importante para TODOS los bebés. Inicie la introducción temprana de alérgenos tan pronto como pueda.

Debido al eccema y a los antecedentes familiares, su bebé tiene un riesgo 6 veces mayor de desarrollar alergias alimentarias que el bebé medio. El eccema es el principal factor de riesgo de las alergias alimentarias y el desarrollo de alergias alimentarias también tiene un componente hereditario, por lo que aunque los padres o hermanos hayan superado la alergia, el niño sigue corriendo un riesgo mayor. La introducción temprana de los alérgenos es especialmente importante para su hijo.

Debido a los antecedentes familiares, su bebé tiene un riesgo entre un 40 y un 80% mayor de desarrollar alergias alimentarias que el bebé medio. El desarrollo de alergias alimentarias tiene un componente hereditario, por lo que aunque los padres o hermanos hayan superado la alergia, el niño sigue corriendo un mayor riesgo. La introducción temprana de los alérgenos es especialmente importante para su hijo.