Se puede comer miel con diabetes
Zumo diabetes
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En otro estudio, la miel mejoró el control glucémico en diabéticos.El control glucémico es 'el control de su azúcar en sangre (mantenerla baja)'. Controlar el azúcar en sangre, especialmente en los diabéticos, es algo muy bueno.Además de su efecto reductor del azúcar en sangre, los estudios también indican que la miel reduce las anomalías lipídicas (por ejemplo, el colesterol) en ratas y humanos con diabetes.Entonces, ¿cuál es la causa de esto? Los últimos datos disponibles sugieren que las "bacterias buenas" de nuestros intestinos tienen algo que ver con la forma en que se manifiestan enfermedades como la obesidad, la resistencia a la insulina y la diabetes. Estos descubrimientos también subrayan los datos que demuestran los efectos beneficiosos de los oligosacáridos (azúcares especiales que se encuentran en la miel) sobre diversas anomalías comúnmente asociadas con estas afecciones.Basándose en las similitudes de algunos de estos descubrimientos con los de la miel, junto con las pruebas de que la miel contiene oligosacáridos, los científicos plantean la hipótesis de que los oligosacáridos presentes en la miel podrían contribuir a los efectos antidiabéticos y otros efectos beneficiosos para la salud de la miel.Por lo tanto, si padece diabetes o resistencia a la insulina, consumir miel cruda podría ser beneficioso para usted.
¿Cuánta miel al día puede tomar un diabético?
Un estudio de investigadores turcos descubrió que las personas con diabetes tipo 2 que comieron entre 5 y 25 gramos de miel al día durante 4 meses redujeron su hemoglobina A1c (HbA1c), que es una medida del control de la glucemia en los últimos meses. Pero los que tomaron más miel al día vieron aumentar su nivel de A1c.
¿La miel aumenta el azúcar en sangre?
Como la miel es un azúcar natural y un hidrato de carbono, es natural que aumente el azúcar en sangre. Como con cualquier otro edulcorante, la miel se consume mejor con moderación.
¿Pueden comer chocolate los diabéticos?
Existe un mito sobre el chocolate y la diabetes. Pero se puede comer chocolate, con moderación y no demasiado a menudo. Procura no comer mucho de una vez, ya que afecta a los niveles de azúcar en sangre. Si comes chocolate a menudo, puede empezar a aumentar tu nivel de colesterol y dificultar el control de tu peso.
Cuánta miel al día
Revisado médicamenteNuestro proceso de revisiónNuestros artículos se someten a una revisión médica exhaustiva por parte de médicos certificados para confirmar que todas las inferencias fácticas con respecto a las condiciones médicas, síntomas, tratamientos y protocolos son legítimas, canónicas y se adhieren a las directrices actuales y a los últimos descubrimientos. Más información. Nuestro equipo editorialShifa Fatima, MSc.AuthorDr. Apoorva T, MHM.MEDICAL ADVISOR
Miel: buena o mala para la diabetesLos niveles anormalmente altos de glucosa en sangre caracterizan la enfermedad de la diabetes, a veces denominada niveles de azúcar en sangre. Como resultado, las personas con diabetes deben vigilar y regular su consumo de carbohidratos para controlar sus niveles de azúcar en sangre.El azúcar es un carbohidrato que a muchas personas con diabetes se les dice que está "prohibido". Sin embargo, existen otras variedades de azúcar, y las personas con diabetes pueden preguntarse si algunos azúcares, como la miel, son más saludables para ellas que el azúcar blanco.La miel, edulcorante natural, se obtiene del néctar de las abejas melíferas. El edulcorante natural miel se obtiene del néctar de las abejas melíferas y se compone principalmente de agua y de los dos azúcares fructosa y glucosa, con entre un 30% y un 35% de glucosa y aproximadamente un 40% de fructosa. La miel contiene unos 17 gramos de hidratos de carbono y 60 calorías por cucharada.El azúcar blanco (de mesa), o sacarosa, se compone de un 50% de glucosa y un 50% de fructosa en lugar del azúcar blanco (de mesa) común. Cada cucharada de azúcar blanco contiene 13 gramos de hidratos de carbono y no contiene vitaminas ni minerales.
Demasiada miel
¿La miel es mala para los diabéticos? Esta pregunta me la hacen a menudo. Y por buenas razones. A los diabéticos se les recomienda una dieta baja en azúcar. Es ciencia pura: cuanto menos azúcar se introduzca en el organismo, más estables serán los niveles de azúcar en sangre. Y como la miel es un edulcorante natural, muchos diabéticos la evitan por defecto.
Entendamos primero en qué se diferencia la miel del azúcar. 100 gramos de miel contienen aproximadamente un 82% de azúcar en peso, mientras que 100 gramos de azúcar contienen un 99,9% de azúcar. Mientras que la miel pura tiene un índice glucémico de 58, el del azúcar es de 60. Pero donde la miel triunfa sobre el azúcar es en su contenido en vitaminas y minerales. Contiene cerca de 200 sustancias diferentes, especialmente antioxidantes, que pueden proteger contra varias enfermedades.
Además, la miel y el azúcar tienen efectos diferentes en los niveles de azúcar en sangre. Un estudio realizado en el Centro Médico Especializado y los Laboratorios de Investigación Médica de Dubai demostró que la miel natural reduce la glucosa plasmática, la proteína C reactiva, la homocisteína y los lípidos sanguíneos en sujetos sanos, diabéticos e hiperlipidémicos. Los investigadores descubrieron que, si bien 75 g de miel elevaban los niveles de azúcar e insulina en sangre durante las dos primeras horas, 75 g de glucosa pura los elevaban mucho más. El pico inicial de azúcar en sangre medido a los 30 minutos fue mayor con la miel que con la glucosa. Sin embargo, los niveles de azúcar en sangre del grupo de la miel descendieron más que los de la glucosa y se mantuvieron más bajos durante las dos horas siguientes. La miel pura y cruda provoca un mayor aumento de insulina que el azúcar. Dado que la insulina elimina el azúcar de la sangre, esto puede explicar por qué los niveles de azúcar en sangre bajaron menos en el grupo de la miel a partir de los 60 minutos.
¿Es sana la miel?
La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por unos niveles demasiado altos de glucosa o azúcar en sangre. Por ello, los diabéticos tienen que vigilar y controlar su consumo de carbohidratos para ayudarles a controlar sus niveles de azúcar en sangre.
El azúcar es un hidrato de carbono que muchas personas diabéticas consideran "prohibido". Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de azúcar, y los diabéticos pueden preguntarse si algunas formas de azúcar, como la miel, son mejores para ellos que el azúcar blanco.
Un estudio observó el efecto glucémico de la miel en comparación con la glucosa en personas con diabetes de tipo 2, midiendo los niveles de azúcar en sangre de los participantes una y dos horas después de la ingesta. Los investigadores descubrieron que, con la miel, los niveles de azúcar en sangre alcanzaban su punto máximo al cabo de una hora, seguido de un descenso.
A las dos horas de la ingestión de miel, los niveles de azúcar en sangre eran inferiores a los de la primera hora. Por otra parte, los niveles de azúcar en sangre con la ingestión de glucosa eran más altos que con la miel en la primera hora y seguían aumentando incluso en la segunda hora.
Algunos estudios han demostrado que la miel estimula una mayor respuesta de la insulina que otros azúcares. Por este motivo, algunas personas han especulado con que la miel es realmente buena para las personas diabéticas, e incluso puede prevenir la diabetes.